| 清爽开胃豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 822克 | 清爽开胃豆腐汤热量/卡路里381千卡 | |||

1/6. 金针菇提前用冷水浸泡,洗净,捞出备用。

2/6. 西红柿不要去皮洗净切丁(我用了两个西红柿,照片只拍了一个);葱要多些,洗净切成葱花;小油菜自家阳台所种,绝对纯天然。

3/6. 豆腐切成条备用。

4/6. 砂锅坐水,水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮十分钟,加入金针菇煮软后放入小油菜稍煮片刻,调入少许盐,加入葱花,点香油即可(喜欢勾芡的可以勾上薄芡)。

5/6. 成品,清爽开胃,趁热喝。

6/6. 再来一张!
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、生津止渴、清热润燥等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、健胃消食、促进消化等功效;可与芥蓝、卷心菜、茭白搭配;与鲇鱼、红薯、南瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肚、鸡肉、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗癌等功效;可与卤牛肉、洋菇、前腱牛肉搭配;与红枣、何首乌、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;