| 蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于割稻55分钟消耗的热量...198 | |||||
蛏子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏子（一斤）、辣椒酱（半袋）、干辣椒（三根）、葱（适量）、姜（一片）、料酒（一勺）、大蒜（一瓣）
1/3. 先把蛏子洗净。
2/3. 把水倒入锅中烧开，再把蛏子放下去，煮到蛏子壳开了，把蛏子沥干，用凉水冲一下，把壳拨开。
3/3. 把葱姜蒜切片，把辣椒切段，下锅爆炒，加入蛏子、辣椒酱、料酒、盐、味精爆炒后出锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热解毒、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
