| 咸味切达奶酪司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 179克 | 咸味切达奶酪司康饼热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于郑多燕减肥操90分钟消耗的热量...360 | |||||
咸味切达奶酪司康饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
切达奶酪（原味）（30克）、低筋面粉（100克）、海盐（1克）、细砂糖（5克）、泡打粉（3克）、牛奶（50克）、无盐黄油（20克）
1/12. 黄油切小块，室温软化，倒入细砂糖和海盐。
2/12. 泡打粉和低筋面粉过筛倒进去。
3/12. 用手捏碎，并搅拌成米糠状。
4/12. 倒入切粒的切达奶酪。
5/12. 轻轻拌匀，避免捏碎奶酪。
6/12. 视面团干湿程度分两次加入牛奶，50g牛奶可能不需要全加完。轻轻揉合成团即可，避免过多挤压。
7/12. 把面团放在案板上，切割成两份。预热烤箱200度。
8/12. 分别压扁，重叠在一起，再按压，再切割成两份。按压切割一共重复3次。
9/12. 最后用手按压成厚约1.5cm的面片。
10/12. 用切模切出形状，边角料再合拢成面片切出形状。
11/12. 摆在铺了烘焙纸的烤盘上。筛上一层薄薄的低筋面粉。
12/12. 放中层烤18分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与红糖、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味切达奶酪司康饼热量543 千卡
- 脂肪86.41 克
- 蛋白质17.06 克
- 碳水化合物219.1 克
- 钠50.6 毫克
- 钙311 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾135 毫克