| 酱爆青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 酱爆青椒热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于水球2分钟消耗的热量...600 | |||||
酱爆青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（四只）、酱（100克）、大蒜（两瓣）
1/3. 这道菜超级超级简单！对我来说有妈妈的味道！准备好青椒和酱，要用那种青圆椒，既甜又有轻微的辣味，酱的话用的是豆瓣酱，葱伴侣啊六月鲜神马的都还不错～
2/3. 把青椒籽剔除，这里最好用手掰青椒，掰成小块（比一元硬币大一些），然后把大蒜用菜刀拍扁（ 注意拍的时候不要飞出去-_-||），拍好后稍微切碎一点～（当然不拍直接切蒜也可以。。。但总觉得拍后的蒜炒的效果更好）
3/3. 锅烧热后倒入油，油五成热时放入蒜末，炒香，油约八成热就可以加入青椒了，翻炒至青椒略微成虎皮状，加入豆瓣酱，翻炒，酱略微变色，青椒变油亮而且被酱上色，即可出锅！这道菜其实很简单，最重要的是把青椒炒出轻微虎皮，加入酱炒时不要糊锅～如果怕糊锅可以加一点水～
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆青椒热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克