| 清甜淮山汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 452克 | 清甜淮山汤热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于思考542分钟消耗的热量...60 | |||||
清甜淮山汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淮山（一大根）、枸杞（十几粒）、鸡蛋（两个）、瘦肉（三四両）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 新鲜淮山去皮切薄薄片泡水待用（淮山容易氧化切好就马上要泡水里），枸杞泡水待用（真正好的枸杞煮出来超甜的），瘦肉斜切加少许盐待用（瘦肉按切断纹路切薄片，加盐可以让肉变嫩又好吃，煮久一点也不怕肉老），鸡蛋打散待用。
2/6. 煮开水再下淮山和枸杞，大火煮五分钟左右。
3/6. 这时候该下用盐腌制好几分钟的瘦肉，大火煮二~三分钟;
4/6. 芫荽是这道汤的小清新香味^0^可以提升整个汤的鲜味喔~去菜市场买菜的时候顺便可以免费跟老板拿几棵喔。切小段备用~
5/6. 接着下适量盐下适量鸡粉，倒蛋液围圈圈下去，形成蛋花，熄火！最后下芫荽~
6/6. 清新香甜的好汤完成咯~简单又健康
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有清热、聪耳明目、滋肾益精等功效；可与鸭腿、芡实、燕麦搭配；与油菜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、软化血管、抗脂肪肝等功效；可与山楂、羊排、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与丝瓜、青椒、荠菜搭配；与消炎片、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与芦笋、魔芋、菜花搭配；与甘草、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清甜淮山汤热量542 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物78.72 克
- 钠470.2 毫克
- 钙138 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1090 毫克