| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 433克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于打桌球126分钟消耗的热量...150 | |||||
上汤娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一棵）、火腿（根据个人喜好）、玉米粒（根据个人喜好）、盐（适量）、鸡精或味精（适量）、葱花（适量）、姜沫（两片）、蒜沫（2-3个）、尖椒（2个（不喜辣可不放））、花椒油（适量）、白糖（一小勺）、菜籽油（适量）
1/4. 备好所有食材，切成如图样，将娃娃菜放沸水煮一分钟捞出装盘。
2/4. 锅烧热放油至七成热，放入姜沫，蒜沫，辣椒段，白糖炒香（这里放点洋葱一起爆香应该很不错，不过我忘了），在放入火腿，炒一分钟。
3/4. 加入烫过娃娃菜的水适量，烧开放入玉米粒煮两分钟，放入盐，花椒油微煮，最后放味精或鸡精。
4/4. 关火，将其倒入娃娃菜中放葱花，大功告成！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与茄子、洋葱、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、治疗高血压、益肺宁心等功效；可与鸽肉、洋葱、鸡蛋搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量315 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物97.1 克
- 钠1191.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1073 毫克