| 鸡肉炒长豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 632克 | 鸡肉炒长豆角热量/卡路里1052千卡 | |||
1/2. 鸡腿去骨,切成小块,用盐、酒、生粉抓匀放15分钟,黑木耳用水泡发 ,锅里放水烧开,长豆角、黑木耳放入烫熟。
2/2. 锅内放油烧热放入蒜瓣炒香,放入鸡肉炒3分钟,倒入黑木耳和长豆角稍微炒下,放入蚝油炒匀。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、防癌、增强免疫力等功效;可与枣、春笋、鱿鱼搭配;与田螺、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;