| 陈皮肉桂鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 577克 | 陈皮肉桂鸭热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于爬泳157分钟消耗的热量...480 | |||||
陈皮肉桂鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（3个）、陈皮（2大块）、桂皮（2片）、生姜、八角、干辣椒、葱（适量）、生抽、老抽、料酒、糖（适量）
1/6. 鸭腿3只、陈皮10克、肉桂2小片、生姜5片、八角4瓣、干辣椒2、3个、生抽1大匙、老抽1/2大匙 、糖30克、料酒1大匙。
2/6. 鸭腿洗净剁成小块，锅里水烧开，入鸭块焯烫一下，捞出洗净。
3/6. 起油锅，下生姜、葱、陈皮、干辣椒，爆香。
4/6. 倒入鸭块，放入桂皮、八角，添适量水，大火烧开。
5/6. 烧开后加入料酒、生抽、老抽、糖，转中火再烧20分钟。
6/6. 一道开胃、滋补、又不复杂的陈皮肉桂鸭，好了。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、滋补、大补虚劳等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、帮助消化、促消化等功效；可与神曲、与苍术、生姜搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、除积冷、止泻等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 陈皮肉桂鸭热量1258 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质46.45 克
- 碳水化合物150.5 克
- 钠131.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁11.78 毫克
- 钾353 毫克