| 番茄烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 番茄烧茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于堆木头24分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、番茄（1只）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、白砂糖（1勺）、鸡精（半勺）
1/1. 1，茄子切条，可去皮可不去。用水浸泡15分钟，捞起。 2，番茄切块，把水洗掉番茄子。 3，准备点葱花。 4，开火先拿油炸茄子，成金黄色捞起。 5，继续用锅里的油，加入大蒜，有香味就倒入番茄翻炒，加入少许水煮一会。 6，加入适量盐，鸡精，糖，耗油。 7，倒入刚刚烧好的茄子翻炒。最后加葱花再翻炒出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、养颜护肤等功效；可与排骨、牛肉、明虾 搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、生津止渴等功效；可与圆白菜、福寿鱼、蜂蜜搭配；与草鱼、香菇、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧茄子热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克