| 蜂蜜冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 301克 | 蜂蜜冰淇淋热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于粉刷183分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂蜜冰淇淋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蜂蜜（130克）、蛋黄（6个）、牛奶（250毫升）、淡奶油（250克）
1/3. 蜂蜜和蛋黄搅拌均匀，牛奶加热到将沸腾关火，蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里
2/3. 小火边加热边搅拌，到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。
3/3. 奶油打至6-7分发，加到蛋奶糊中拌均，入冰箱冷冻，每隔1-2小时取出搅拌重复4次，目的是为了防止它产生很多冰碴
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、梨、鸭梨搭配；与腐竹、鹅蛋、李子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与玉米、羊排、青椒搭配；与豆浆、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与橘子、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜冰淇淋热量548 千卡
- 脂肪31.64 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物82.59 克
- 钠169 毫克
- 钙321 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾291 毫克