| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 501克 | 肉龙热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于板球303分钟消耗的热量...300 | |||||
肉龙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、肉馅（1斤）、葱（一根）、生抽（1勺）、老抽（3勺）、盐（3克）、料酒（1勺）、胡椒粉（少许）、安琪酵母（1小包）、清水（半碗）、五香粉（少许）
1/6. 面加安琪揉好后，饧上1小时。
2/6. 发好后，是原来的一倍左右，发好后不要再多揉面，以免发硬。
3/6. 拌肉馅儿，调料都放进去，再加半碗清水，要一点一点加。
4/6. 面干成长型，把肉馅儿放上去，再卷成长条。
5/6. 再切成段，可以直接上屜，也可以拧成花。
6/6. 上锅大火15分钟，不是上汽儿哦！时间长了会影响口感。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补钙等功效；可与菜花、茄子、苋菜搭配；与明虾、菊花、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉龙热量1514 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克