| 爽口拌油皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 爽口拌油皮热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于郊游20分钟消耗的热量...240 | |||||
爽口拌油皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆油皮（2张）、大蒜（1／4头）、植物油（30毫升）、花椒（一捏）、干红朝天椒（5个）、生抽（30毫升）、米醋（20毫升）、大葱（半根）、白糖（5克）
1/6. 豆油皮凉水浸泡舒张，冲洗干净，不建议开水，会没有韧性，冬天可以用温水
2/6. 切成宽丝盛入盘子铺好
3/6. 葱切丝，铺好，蒜拍茉，铺一半，留一半待用，撒上白糖
4/6. 生抽和醋根据自己的口味调好比例，均匀的浇到铺好的盘子里
5/6. 热锅冷油，下切好的辣椒，另一半蒜，花椒，爆出香味，趁热浇入盘子里
6/6. 完成！！！吃的时候调开就好了
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、防癌症等功效；可与莴笋、猪肉、洋葱搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口拌油皮热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克