| 懒人版牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 171克 | 懒人版牛奶布丁热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于安装雨水槽22分钟消耗的热量...360 | |||||
懒人版牛奶布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400毫升）、蛋黄（1个）、QQ糖（70克）、砂糖（2勺）
1/7. 400ML纯牛奶加2勺砂糖，微波炉加热1分钟。
2/7. 取蛋黄一个，加到加热好的牛奶里，快速搅拌，以免蛋黄烫熟。
3/7. QQ糖（可以选择你喜欢的任何口味，我用的香橙味，之前用的菠萝，但是成品菠萝味太重，这次用香橙）微波炉加热1分钟融化，也可能不需要1分钟，亲们可以从40秒起步。
4/7. 融化开的QQ糖迅速倒入之前搅拌好的牛奶，边倒边搅拌，速度慢了QQ糖浆会凝固，尽量多搅拌，以便充分融合。
5/7. 将搅拌混合好的牛奶蛋液过筛。过筛的作用是使成品更细腻。
6/7. 装进布丁杯，不需要装太满，三分之二就可以了，这次的量正好装4个100ML的布丁杯。用保鲜膜封口隔水蒸半小时（也可以省略此步骤，但是我害怕蛋黄的腥味，所以蒸了）。蒸出来是这个样子滴，没有凝固。
7/7. 蒸好以后冷却，然后放进冰箱。三四个小时以后凝固了就可以吃啦～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、米汤、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、清热解毒等功效；可与黄豆、牡蛎 、玉米搭配；与豆奶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版牛奶布丁热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克