| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 410克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1613千卡 | |||

1/3. 大米加水先熬,这期间生姜剁碎沫,皮蛋切丁

2/3. 根据个人需要取猪瘦肉一块,用白水煮,期间翻煮时撇去浮起的肉沫,然后切丁

3/3. 大米粥快烂时倒入前边备好的辅料,出锅前1分钟放入盐调味,这样又不会使肉肉老又不会流失盐中的碘,还不会喝起来有生盐味.....铛铛铛~出锅啦!(喜欢生葱的话适当洒些就O啦)
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与圆茄子、大蒜、柿子搭配;与雪梨、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、清肺、补脾等功效;可与锁阳、绿豆、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;