| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 厚蛋烧热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于登山摩托17分钟消耗的热量...510 | |||||
厚蛋烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、西红柿（半个）、盐（少许）
1/4. 西红柿去皮切小碎粒
鸡蛋4个打入到容器中，然后加入切碎的西红柿和适量的盐
反复搅打，大概3-5分钟，放在一边待用
2/4. 平底锅加油，油热之后（不用等到冒烟就可以），加入一半左右的蛋液，小火摊熟
摊到鸡蛋饼表层的蛋液几乎全熟，还剩点儿半熟蛋液的时候，就可以卷了
筷子、铲子并用，我卷了3扣，然后它就安静的待在锅边了
3/4. 稍微再加点儿油，然后倒入剩下的蛋液，卷好的蛋饼就在锅的一侧继续安静的待着……
跟之前的步骤差不多，新的鸡蛋饼表层的蛋液几乎全熟，还剩点儿半熟蛋液的时候，将之前在锅边安静等待的蛋饼卷过来，如有破损可以忽略不计，没关系的！
摆盘，开吃！可以搭配番茄酱、甜辣酱等多种酱料哦！
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食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、干贝、海虾搭配；与豆奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、帮助消化、祛雀斑等功效；可与茭白、芹菜、圆白菜搭配；与白酒、石榴、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 厚蛋烧热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克