| 虫草花蒸香菇狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 833克 | 虫草花蒸香菇狮子头热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于小轮自行车17分钟消耗的热量...510 | |||||
虫草花蒸香菇狮子头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉糜（400克）、丝瓜（一根）、高汤（一杯）、盐，虫草花 干香菇 鸡粉 面包糠 料酒（适量）
1/9. 准备好五花肉糜，先放少许的盐和料酒腌制一下
2/9. 泡发好的香菇，吸干水分剁碎，生姜也剁成末
3/9. 虫草花浸泡，摘除根部杂质，洗干净，蒸5分钟待用
4/9. 将香菇碎和姜末拌入五花肉糜中、加少许的面包糠、鸡粉捏合成丸子。
5/9. 取一个白瓷深盘，放入洗净去皮切圆片的丝瓜
6/9. 放一些虫草花
7/9. 放入香菇丸子
8/9. 在丸子上面放入虫草花。取一杯高汤，调味好倒入盘中，上笼蒸20~25分钟即可
9/9. 取出，上桌就可以开吃了~
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、祛风等功效；可与基围虾、鸡肉、牛膝搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、保护心脏、防哮喘等功效；
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营养信息
- 虫草花蒸香菇狮子头热量145 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.45 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克