| 素烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 素烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于高台跳水35分钟消耗的热量...180 | |||||
素烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、大葱（10克）、大蒜（10克）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、酱油（1勺）、白糖（1勺）
1/5. 准备葱，切丝
2/5. 茄子削皮，切块
3/5. 蒜，切片
4/5. 食材准备完成，葱和蒜先进，爆香，然后再放进茄子，稍加一点水，然后倒入各种佐料！
5/5. 晚餐完毕
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与辣椒、黄豆、凉薯搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防癌症、缓疲劳等功效；可与兔肉、北极虾、樱桃搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、促消化等功效；可与莴笋、猪肉、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠29.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾666 毫克