| 酥脆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 448克 | 酥脆饼干热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于吹雪机497分钟消耗的热量...270 | |||||
酥脆饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（140克）、低筋面粉（200克）、蛋黄（1至2个都可）、细砂糖（100可适量克）
1/5. 把黄油软化，我整成融化，有点稀
2/5. 把黄油软化后加细白砂糖打发
3/5. 加蛋黄继续打发2分钟
4/5. 把低筋面粉加入到打发好的黄油里，搅拌好
5/5. 搅拌好(如太稀可放冰箱冷藏室里，成面团再拿出来gan平，切形)，厚度差不多1cm，烤箱预热180度，上下层15分钟即可，
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、护视力等功效；可与黄豆、生菜、基围虾搭配；与地瓜、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 酥脆饼干热量2235 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克