| 爆炒麻辣茄汁花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 559克 | 爆炒麻辣茄汁花蛤热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于观鸟131分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒麻辣茄汁花蛤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（随意）、洋葱（一颗）、盐（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、浓缩番茄酱（适量）、火锅底料（少来点儿）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 花蛤泡水里，放盐和香油一点点，静置
一个小时
2/5. 切洋葱
3/5. 准备好葱姜蒜干辣椒花椒
4/5. 把花蛤放热水里焯一下，微微张口即可，然后捞出放水里，并搅拌花蛤使其吐沙更彻底
5/5. 热锅倒油，爆香葱姜蒜花椒辣椒，然后放入花蛤洋葱翻炒，随后加入调料，出锅！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、化痰、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与田螺、大豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、抗癌等功效；可与小米、西葫芦、火腿搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒麻辣茄汁花蛤热量328 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物12.14 克
- 钠429.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾286 毫克