| 奶皇馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 奶皇馅热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于包装礼物907分钟消耗的热量...90 | |||||
奶皇馅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 50g融化的黄油（动物黄油）
2/13. 放100g白糖 建议分次放，搅搅搅搅......
3/13. 搅完了
4/13. 两个鸡蛋
5/13. 搅完了
6/13. 50g奶粉加150g水 稀釋至無粉末狀 加入
7/13. 加50g淀粉.家里常用勾芡的淀粉（玉米淀粉） ，或者澄粉 晶莹剔透点 我感觉没必要，才50g 何必大费周章去买。 如果你家本身就有 就另当别论了。 一小勺慢慢加 边加边搅 一直搅 . 就这个步骤辛苦点
8/13. 累死了 搅匀了
9/13. 直接冷水 蒸
10/13. 10分钟后拿出来 搅，这时还是 水状 只有一点点成块 别灰心 看下面
11/13. 8分钟后 拿出来 搅。必须拿出来 才好操作 相信我 看 这成形了
12/13. 再过6分钟 拿出来 蒸好了 再蒸就有点干了。 现在已经成团了 冷藏后 会再硬一点 更好操作.一共蒸的时间是25分钟。 建议蒸的时间缩短到22～23分钟 我这个有点干了 这个可以自己灵活调整
13/13. 冷却后 放 保鲜袋. 可以做包子.月饼。 好香啊 千万要忍耐 别一口咬下去了.停不下来嗒。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、养颜、美白等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与西兰花、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奶皇馅热量1361 千卡
- 脂肪130.91 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物239.92 克
- 钠752.7 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾2218 毫克