| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于划船323分钟消耗的热量...240 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、豆豉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、老抽（适量）、蒸鱼豉汁（适量）
1/5. 将排骨洗净 在清水里浸泡30分钟 将血水泡掉捞出
2/5. 葱 姜 蒜 红辣椒洗净 葱切段 姜切丝 蒜 红辣椒切丁 豆豉稍微切一下
3/5. 起油锅 将切成碎末准备好的料下锅爆香
4/5. 小排加两茶匙料酒 将爆香的调料一起倒进去搅拌 再加一汤匙生粉 拌匀 盖上保鲜膜放进冰箱腌1小时
5/5. 锅里烧开水 水开后大火蒸30分钟即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与白菜、山楂、萝卜搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克