| 杭椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 333克 | 杭椒肉片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于打鼓90分钟消耗的热量...240 | |||||
杭椒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、杭椒（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、仔姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/5. 肉片切好用淀粉，老抽腌制一会
2/5. 杭椒切颗粒，姜切丝，大蒜切颗粒备用
3/5. 锅里热油将肉片过油控干备用，锅里再放少许油把辣椒和姜丝倒入翻炒一会出香味
4/5. 辣椒炒一会把肉片倒入一起翻炒，加入适量盐，糖，和料酒，鸡精起锅
5/5. 美味下饭的肉片就好啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与南瓜、菜花、小白菜搭配；与驴肉、黄豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与白菜、鹌鹑、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒肉片热量360 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克