| 景芝小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 897克 | 景芝小炒热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于美容1805分钟消耗的热量...60 | |||||
景芝小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、芫荽梗（500克）、木耳（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、面酱（适量）、精盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/8. 芫荽洗净摘去叶子，切3公分的小段。
2/8. 木耳泡发后切丝、姜与红辣椒切丝。
3/8. 猪里脊肉切丝。
4/8. 把肉丝用料酒和少许淀粉拌匀。
5/8. 用热油把肉丝滑散，捞出备用。
6/8. 另起油锅，放入姜丝、红辣椒丝炒香。
7/8. 加入少许面酱炒香后放入肉丝翻炒。
8/8. 倒入芫荽梗、木耳丝翻炒至熟后加精盐，翻炒均匀后即可出锅。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与杏仁、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、活血、大便秘结等功效；可与草鱼、枣、枣（鲜）搭配；与海螺、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、促进消化等功效；可与苦瓜、海虾、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 景芝小炒热量1805 千卡
- 脂肪31.88 克
- 蛋白质18.25 克
- 碳水化合物26.96 克
- 钠90.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾1004 毫克