| 薄荷磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 薄荷叶 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 709克 | 薄荷磅蛋糕热量/卡路里3152千卡 | |||
 热量3152千卡，相当于打理草坪573分钟消耗的热量...330 | |||||
薄荷磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（195克）、黄油（150克）、奶油奶酪（140克）、鸡蛋（3颗）、薄荷叶（5克）、细砂糖（150克）、泡打粉（1/2茶匙）、苏打粉（1/4茶匙）、香草精（1/2茶匙）、盐（1/4茶匙）
1/8. 清洁的薄荷叶用料理机打成细碎，备用
2/8. 室温软化黄油、奶油奶酪，混合，用搅拌器低速搅打至顺滑
3/8. 分三次加入糖，继续搅打至颜色变浅的蓬松状
4/8. 鸡蛋一次加一个，搅拌混合均匀再加下一个
5/8. 搅拌均匀后，加入香草精、薄荷碎，拌匀
6/8. 将面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合，过筛，加入蛋糊中，拌匀
7/8. 烤模内壁涂抹少许黄油，倒入蛋糕面糊，抹平表面，轻震几下，放入预热好的烤箱，175度，上下火，50min左右，至表面开裂处干燥定型
8/8. 取出，待冷却后脱模。张开的小口 萌萌哒 嘿。。。切开就能看到星星点点的薄荷啦
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与银鱼、桂圆、小米面搭配；与糖精、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 薄荷磅蛋糕热量3152 千卡
- 脂肪138.55 克
- 蛋白质36.11 克
- 碳水化合物181.51 克
- 钠730.7 毫克
- 钙425 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾858 毫克