| 核桃仁&葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 604克 | 核桃仁&葡萄干饼干热量/卡路里2923千卡 | |||
 热量2923千卡，相当于攀登雪山177分钟消耗的热量...990 | |||||
核桃仁&葡萄干饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（270克）、黄油（130克）、淡奶油（20克）、糖粉（45克）、核桃仁（40克）、葡萄干（30克）、鸡蛋（1个）、朗姆酒（适量）
1/14. 把黄油切小块，把糖粉倒入切好的黄油中；
2/14. 用搅拌机把黄油打至如图片样式；
3/14. 把鸡蛋打出来搅拌均匀；
4/14. 把搅拌均匀的鸡蛋液倒入黄油糊中；
5/14. 把核桃仁放进混合均匀的黄油糊中；
6/14. 把葡萄干放进来，搅拌均匀；（葡萄干应该用朗姆酒泡发）小主家没有朗姆酒，所以省略了:(
7/14. 把低筋面粉过筛筛入黄油糊糊中；
8/14. 把面粉和黄油糊搅拌均匀，如图。
9/14. 把面团揉匀，整成长条形，用保鲜膜裹好。
10/14. 把裹好的面团放入冰箱冷冻层冷冻（20分钟左右）
11/14. 冻好的面团拿出来，备用；
12/14. 用刀把面团切成小块，入烤盘；
13/14. 切好后入烤箱，放入预热的烤箱中，调节温度180度，20分钟左右，即可。
14/14. 刚出炉的饼干（料放的有点多，饼干有点散，但是不影响味道^_^）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、破血祛瘀、润燥滑肠等功效；可与黑芝麻、豆浆、百合搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃仁&葡萄干饼干热量2923 千卡
- 脂肪271.91 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物265.59 克
- 钠475.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁14.91 毫克
- 钾1940 毫克