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臊子肉夹馍

臊子肉夹馍的热量和减肥功效

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臊子肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量481臊子肉夹馍热量/卡路里1240千卡
林业工作 热量1240千卡,相当于林业工作155分钟消耗的热量...480

臊子肉夹馍的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、干辣椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、洋葱(适量)、酵母(适量)、面粉(适量)、碱(适量)、五香粉(适量)、辣椒粉(适量)、陈醋(适量)、盐(适量)
臊子肉夹馍的做法图解1

1/12. 肉臊子做法:猪肉切丁

臊子肉夹馍的做法图解2

2/12. 葱切段,姜切末,洋葱切丁备用

臊子肉夹馍的做法图解3

3/12. 锅中倒油,姜末和肉一起下锅,中小火炒到锅中的油变清

臊子肉夹馍的做法图解4

4/12. 加入五香粉、葱、干辣椒和洋葱,稍炒一会

臊子肉夹馍的做法图解5

5/12. 肉吸收了五香粉后,加入陈醋(醋要多)

臊子肉夹馍的做法图解6

6/12. 翻炒后,肉熟了,这时加入盐、辣椒粉,炒匀出锅

臊子肉夹馍的做法图解7

7/12. 馍的做法:酵母用温水融化,合成软面团,发酵

臊子肉夹馍的做法图解8

8/12. 发酵后取出,加少许碱(可省略),揉匀,成长条

臊子肉夹馍的做法图解9

9/12. 分成四等份

臊子肉夹馍的做法图解10

10/12. 分别揉圆,按扁

臊子肉夹馍的做法图解11

11/12. 用叉子扎透小孔

臊子肉夹馍的做法图解12

12/12. 锅里不放油,烙至两面上色熟透

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、解热毒等功效;可与香芋、紫菜、扁豆搭配;与基围虾、田螺、海虾相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效;可与鳕鱼、苦瓜、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与冬菇、牛肝菌、腑肋牛肉搭配;与何首乌、内脂豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、解药毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、羊肉、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 臊子肉夹馍热量1240 千卡
  • 脂肪43.7 克
  • 蛋白质33.7 克
  • 碳水化合物78.04 克
  • 93.4 毫克
  • 95 毫克
  • 10.51 毫克
  • 1828 毫克

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