| 蜜汁牛肉干新手零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 蜜汁牛肉干新手零失败热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于有氧拳击操31分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜汁牛肉干新手零失败的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、盐（适量）、老抽酱油（1勺）、黄豆酱/炸酱（1勺）、姜片（5片）、葱(1段5厘米左右)（5段）、啤酒（500毫升）、水（适量）、蜂蜜（适量）
1/4. 纯瘦牛肉切1.5cm立方体，清水洗净，泡4小时(中间记得换水)是为了清除血水
2/4. 泡4小时后将水倒掉，用啤酒250ml继续浸泡1小时，然后倒掉啤酒，加入蜂蜜，拌匀静置30分钟
3/4. 牛肉冷水下锅(我用的迷你电饭锅啊，各位用大锅的可以按比例增加调料或者干脆多做点牛肉)，水中加葱姜各2片，焯水，去除剩余血沫，开锅1分钟后捞出放入电饭锅，加老抽，黄豆酱，花椒，葱姜各三片，选煮饭或精煮功能(盐按各人口味添加，我加了2勺，6g左右)
4/4. 出锅后将每粒肉沾层蜂蜜，放入烤箱中层，热风烘烤100度40分钟左右
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、强健筋骨等功效；可与芋头、葱、生姜搭配；与白酒、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁牛肉干新手零失败热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克