| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1040克 | 翡翠饺子热量/卡路里2373千卡 | |||
 热量2373千卡，相当于冰上钓鱼1186分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠饺子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、青菜（200克）、肉糜（300克）、韭菜（一把）、麻油（适量）、食盐（适量）、鸡蛋（一个）、蚝油（一勺）、香葱（3-5根）、生姜（一块）
1/16. 准备青菜一份清洗干净
2/16. 将清洗干净的青菜绰一下水
3/16. 将绰好水的青菜过一下凉水后装入料理杯，不需要加水
4/16. 搅打成菜汁
5/16. 将面粉和菜泥倒在一起加入少量的食盐
6/16. 揉成软硬盘适量的面团，然后装入保鲜袋中醒一会，准备馅料
7/16. 准备所有做馅的材料
8/16. 生姜和香葱拍碎，加些开水泡在碗中泡出姜葱水
9/16. 韭菜切成碎丁
10/16. 所有做馅的材和调料全部放入一个盆中
11/16. 搅拌均匀
12/16. 将醒好的用压面机压出自己想要厚度的面片，我压的是三档
13/16. 将面片层层叠在一起，将饺子模具放在叠好的面片上，压下去
14/16. 做好的饺子皮
15/16. 取一片饺子皮，中间放些馅，沿两头捏起即可
16/16. 烧上一锅开水，水开后下入饺子，煮熟即可开吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、润肠通便等功效；可与墨鱼、鹌鹑蛋、牡蛎搭配；与牛肉、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠饺子热量2373 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质29.489999 克
- 碳水化合物69.85 克
- 钠467 毫克
- 钙203 毫克
- 铁7.94 毫克
- 钾831 毫克