| 韭菜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于堆肥242分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜鸡蛋馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（300克）、韭菜（250克）、鸡蛋（3个）、盐、花椒粉（适量）、植物油（适量）
1/9. 面粉加水，和成面团，静置30分钟。
2/9. 韭菜洗净，控干水分，切成1厘米左右的段。鸡蛋打散炒出，放入韭菜段里，加适量盐、花椒粉拌匀。
3/9. 面团揉均匀、光滑，搓成长条，切成大小均等的面剂子。
4/9. 取两个面剂子，分别擀成薄片。
5/9. 韭菜鸡蛋馅放在面饼上。
6/9. 将面饼边缘捏在一起，呈包子状。
7/9. 收口的一面朝下，压成饼。电饼铛内刷少许油，烧热后放入饼。加盖，烙2分钟。
8/9. 再翻过来，烙另一面。
9/9. 热的时候吃，味道更好一些。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、利尿、止血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效；可与鲫鱼、海虾、北极虾搭配；与牛奶、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与青椒、基围虾、香椿搭配；与茶叶、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋馅饼热量1209 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.849999 克
- 碳水化合物77.87 克
- 钠469.1 毫克
- 钙189 毫克
- 铁8.89 毫克
- 钾819 毫克