| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1000克 | 自制辣椒酱热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于上厕所400分钟消耗的热量...60 | |||||
自制辣椒酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（1000克）、姜（1个）、盐（35克）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、菜籽油（65克）
1/4. 辣椒洗净去蒂擦干水分
2/4. 将辣椒与姜分别切成小块放入料理集中打碎全部倒入锅中，加盐、花椒粉、鸡精、菜籽油。
3/4. 中火翻炒至辣椒中的水分蒸发掉。
4/4. 待凉后装进玻璃瓶中（玻璃瓶最好事先用开水烫过并擦干），瓶口抹一点白酒。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促进消化、降血糖等功效；可与虾、鸡蛋、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣椒酱热量400 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克
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