| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 凉面热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于电工241分钟消耗的热量...180 | |||||
凉面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（250克）、黄瓜（80克）、辣椒油（2勺）、芝麻酱（1勺）、酱油（2勺）、醋（3勺）、白糖（2勺）、细香葱（适量）、生抽（3勺）、生姜（少许）、蒜泥（少许）
1/7. 起锅上水煮面，水开下面，开锅后加一碗冷水再煮，再次开锅即可捞出，过凉水，用电风扇吹干，拌入适量香油，放入冰箱待用！
2/7. 制做辣椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻
3/7. 倒入适量香油拌湿润待用
4/7. 起锅倒入适量食用油，放入葱段，大料一颗，小火熬制，待葱段变焦黄说明油温刚好！倒入辣椒面中搅拌即可！
5/7. 将2勺海鲜酱油、3勺生抽、3勺醋、2勺糖倒入碗中搅拌均匀，将生姜和蒜末泡水待用！黄瓜切丝！
6/7. 3勺调和酱油，1勺芝麻酱，2勺蒜水，2勺辣椒油，香葱末少许，搅拌均匀即可！
7/7. 开吃咯^_^美味啊！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效；可与苹果、鱿鱼、醋搭配；与圣女果、白萝卜、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量723 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物64.8 克
- 钠32.9 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾237 毫克