鱼香肉丝盖浇饭的热量和减肥功效

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鱼香肉丝盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉丝	克	198千卡	395千卡	14.6克	30.8克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
总量	404克	鱼香肉丝盖浇饭热量/卡路里305千卡
热量305千卡，相当于雪地摩托87分钟消耗的热量...210

鱼香肉丝盖浇饭的做法共3个步骤

猪肉丝（50克）、木耳（4个）、冬笋（1个）、胡萝卜（1个）、6月香豆瓣酱（1勺）、白糖（0.5勺）、醋（1勺）、酱油（0.5勺）、料酒（0.5勺）、生粉（1勺）、辣椒酱（1勺）、生姜（2片）、葱（1根）

1/3. 煮一锅米饭。2、肉丝洗净用一点盐，生粉或蛋清抓捏发粘，腌15分钟。3、冬笋开水煮2分钟捞出切丝。4、木耳开水泡发洗净切丝下开水锅煮开捞出。5、调料除生粉外混合倒入一碗中。6、生粉加3勺水调成芡。

2/3. 适量油热锅，下入肉丝，小火煸炒至变色盛出一旁备用。2、剩油入葱、姜爆香，入胡萝卜丝，冬笋丝煸炒。3、加入肉丝、木耳丝、混合调料，炒2分钟。4、缓入芡汁至各人喜欢的份量，炒30秒出锅。

3/3. 小碗盛一碗米饭压实倒扣入盘中，浇上出锅的鱼香肉丝。

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、止血止痛、便血等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、鱿鱼搭配；与白萝卜、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、滋阴凉血等功效；可与鲍鱼、苦瓜、猪肉搭配；与羊肝、红糖、豆腐相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、促消化等功效；可与圆白菜、莴笋、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；