| 炒脆土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炒脆土豆热量/卡路里225千卡 | |||
1/7. 土豆去皮切手指粗条状,
2/7. 用冷水洗完再浸泡,目的是洗去淀粉。
3/7. 锅中坐水,半沸时倒入土豆,加几滴白醋大火煮沸3-4分钟捞出。
4/7. 此时再用凉水冲洗,加入冰块浸泡5分钟。手摸上去土豆必须是凉凉嘀。
5/7. 土豆捞出控干水份备用。

6/7. 热锅入少许油,放入土豆,再加几滴白醋,接着放入辣螃蟹调料,大火炒4分钟。装盘即可。
7/7. 一盘爽脆的土豆就这样出炉了,口味淡的少放调料,相反,就多放点!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容养颜、美容等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与柿子、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;