| 自制香辣辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 316克 | 自制香辣辣椒酱热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于水上排球279分钟消耗的热量...180 | |||||
自制香辣辣椒酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣椒（250克）、蒜头（五瓣）、盐（少许）、酱油（四勺）、食用油（半勺）
1/4. 把准备好的材料洗干净，备用
2/4. 蒜头辣椒砌丝
3/4. 辣椒蒜头一起剁碎，建议带上一次性手套，防止辣椒过后的不适应
4/4. 剁好的辣椒里放进油盐酱油拌均匀，装进瓶子，放进冰箱24小时后风味最佳。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、祛风湿、促消化等功效；可与虾、卷心菜、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、温中健胃、防癌症等功效；可与莴笋、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香辣辣椒酱热量836 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物85.76 克
- 钠21 毫克
- 钙193 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1486 毫克