| 紫薯麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 紫薯麻团热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于编织361分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯麻团的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、紫薯（2个）、白糖（50克）、泡打粉（1克）、食用油（适量）、白芝麻（适量）
1/9. 紫薯洗净去皮上笼蒸熟
2/9. 趁热把紫薯碾成泥加入适量白糖搅拌均匀备用
3/9. 将糖放入温水中，搅拌至糖全部融化；等水变凉后再加入油、糯米粉和泡打粉
4/9. 揉成光滑的面团，面团要光滑柔软
5/9. 揉好的面团分成小份
6/9. 取一份面团按扁后包入紫薯馅，搓成球状， 将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入滚几下使表面沾满芝麻
7/9. 全部做好的麻团生胚
8/9. 锅中加入多一些油，烧到5成热的时候放入麻团，转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热
9/9. 炸好的麻团体积会变大并漂浮起来，完成起锅
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、补虚等功效；可与莲藕、葡萄、赤小豆搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、增强免疫力、减肥等功效；可与莲子、米面、水芹菜搭配；与梭子蟹、仔鸡、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯麻团热量1265 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质10.44 克
- 碳水化合物232.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克