| 梅雷迪思蔓越莓辣椒插孔鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 50.25克 | 梅雷迪思蔓越莓辣椒插孔鸡肉热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于吃东西296分钟消耗的热量...90 | |||||
梅雷迪思蔓越莓辣椒插孔鸡肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉的原料：（适量）、带皮鸡胸肉（4pcs）、美国蔓越莓干（200克）、辣椒插孔奶酪（200克）、黄油（25克）、橄榄油（25克）、表均粉（5克）、意大利罗勒叶（8克）、黑胡椒粉（0.5克）、盐（0.25克）、盐水的原料：（适量）、盐（200克）、白糖（125克）、百里香叶（5克）、水（4000克）、辅料：（适量）、牙签（适量）
1/5. 将水、糖和盐在大锅中煮沸。加入百里香叶，加盖，关火。浸泡约3-4小时，至常温。入冰箱完全冷却。在盐水冷却后，加入鸡胸肉。腌制3-4小时或者过夜。从盐水中取出，去液体，拍干。
2/5. 将罗勒切碎与奶酪、蔓越莓、香草混合在一起。待用。在鸡肉侧面它最厚的部分插入一小刀，开口尽量小。目的是为让鸡肉中有一个空腔可以填料。最后将馅塞入空腔中，用牙签封口。烤箱预热到330°F / 166°C.
3/5. 用纸巾吸走鸡脯上的多余水分，在表面均匀的撒上盐和胡椒粉，在裹上一层面粉，拍掉多余的面粉。
4/5. 在锅里加入黄油和橄榄油，用中火加热，当油开始是有小泡，没有出烟时，把鸡胸皮朝下放入锅中，煎至金黄皮脆，反面将另一面煎至棕色，大约4到6分钟。
5/5. 直接连锅一起放入预热好的烤箱里烤12到20分钟，这取决于厚度。出烤箱后放置10分钟再切片。即可上桌。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅雷迪思蔓越莓辣椒插孔鸡肉热量444 千卡
- 脂肪198 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10072.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克