| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 259克 | 自制肉松热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于打扫226分钟消耗的热量...228 | |||||
自制肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜片（2片）、八角（半个）
1/4. 里脊买回来先洗干净，去掉筋膜，用一小点盐腌个十来分钟
2/4. 把腌好的肉洗干净切成小块放高压锅里，放上姜，料酒，生抽，老抽，一小点糖，半个八角
3/4. 肉煮熟后拿出来控干水分，晾凉，用手撕碎，然后放进保鲜袋里，用个啤酒瓶用力碾压，这样肉就更碎了，压好的肉放锅里用中小炒，再放上生抽和糖，直到炒干水分。如果想要肉松更细腻可以放料理机里打一下，晾凉后罐子
4/4. 如果大人吃再高压锅煮时还是要放盐的，宝宝吃的话在高压锅煮的时候生抽一小点，老抽也只要一小点，上上色提提鲜就就可以了，糖的话可放可不放，八角也是可放可不放，炒的时候放生抽和糖可以根据自己的口味调整，所有材料的比例都根据自己的口味调整，炒这个一定要有耐心和毅力，炒干肉松是件力气活
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、利二便、滋阴润燥等功效；可与韭菜、白菜、大白菜搭配；与荞麦、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量857 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克