| 土豆丝韭菜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 465克 | 土豆丝韭菜鸡蛋热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于侧泳44分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆丝韭菜鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、韭菜（100克）、鸡蛋（1个）、盐、姜片、蒜、酱油、醋、干辣椒（适量）
1/4. 土豆丝切丝 漂水 捞出沥水备用
2/4. 韭菜切小段
3/4. 鸡蛋搅匀 煎熟
4/4. 锅烧热放油 接着放入姜、蒜、干辣椒爆香；放入土豆丝，炒制变色、微黄；放入韭菜翻炒1分钟，加入煎好的鸡蛋、放入醋、酱油翻炒1分钟；然后加入食盐炒匀，出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、调中等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾等功效；可与鸡蛋、牡蛎、绿豆芽搭配；与牛排、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、辣椒、小米搭配；与桔子、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝韭菜鸡蛋热量349 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质16.649999 克
- 碳水化合物21.47 克
- 钠468.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁6.19 毫克
- 钾971 毫克