| 鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 8千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 292.5克 | 鸡肉披萨热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于棒球171分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡肉披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、低筋面粉（20克）、酵母粉（2.5克）、牛奶（60克）、黄油（10克）、马苏里拉奶酪（100克）、盐（1.5克）、鸡胸肉（适量）、培根（适量）、蔬菜粒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）
1/8. 酵母用温水泡开，高粉+低粉+盐+牛奶，用筷子搅开后，加入酵母水，搅匀，用手揉至光滑后，加黄油，揉至光滑，盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大，大约两小时。
2/8. 将面团擀成比披萨盘略大，用手堆成旁边一圈厚点的，用叉子叉些小孔，放旁边，醒会儿。
3/8. 抹一层用洋葱+蒜+番茄沙司+盐炒的酱，边缘不抹，铺20克奶酪，铺蔬菜粒，再铺培根。
4/8. 鸡肉提前一天腌好，拿出先180度烤5分钟。
5/8. 鸡肉凉后，撕成小块铺上。
6/8. 再铺上40克奶酪。
7/8. 185度，中层，烤10分钟后，取出，再铺40克奶酪，烤7、8分钟。
8/8. OK
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与红枣、金针菇、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 鸡肉披萨热量856 千卡
- 脂肪131.9 克
- 蛋白质96.01 克
- 碳水化合物200.98 克
- 钠782.5 毫克
- 钙1057 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾1198 毫克