| 排骨烧笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 排骨烧笋干热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于骑摩托车638分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨烧笋干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、笋干（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）
1/9. 排骨焯一下，捞起备用
2/9. 冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化
3/9. 放入排骨翻炒，加入八角
4/9. 放入白酒
5/9. 加入生抽
6/9. 加入适量水，小火烧半小时，盛起备用
7/9. 笋干提前一晚浸泡
8/9. 笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用
9/9. 放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
