| 丝瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于深蹲40分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（五条）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、白糖（少量）、鸡精（少量）、米醋（少量）
1/3. 丝瓜去皮，切滚刀块，鸡蛋打进碗里，放一点水，打成蛋液。
2/3. 热锅加花生油，油热后倒入蛋液翻炒至金黄，切成小块，盛到碗里。
锅里留底油，加入郫县豆瓣酱略炒，倒入丝瓜块，加糖，加一点热水，炒至丝瓜微软，倒入鸡蛋块翻炒一下
3/3. 加鸡精，加醋，翻炒一下，出锅喽
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、活血、通经活络等功效；可与明虾、毛豆、牛膝搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效；可与干贝、荠菜、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒鸡蛋热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克