| 西红柿臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油豆皮 | 克 | 300千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 切面 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 769克 | 西红柿臊子面热量/卡路里1678千卡 | |||

1/18. 西红柿洗净切成小块。

2/18. 油豆皮切成细丝。

3/18. 猪肉切小丁。

4/18. 热锅下宽油,先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。

5/18. 锅中留底油,放入葱姜炝锅

6/18. 放入猪肉粒炒至变色。

7/18. 再放入西红柿翻炒。

8/18. 炒出汤汁。

9/18. 加水炒匀烧开。

10/18. 放入水淀粉勾芡。

11/18. 放入油豆皮,酱油,盐,五香粉,剩余的葱

12/18. 盖盖小火烧10分钟。

13/18. 再放入炒好的鸡蛋。

14/18. 炒匀,烧制一分钟。

15/18. 最后放入香菜末。

16/18. 炒匀关火即可。这样臊子就做好了。

17/18. 切面入锅中煮熟。

18/18. 盛入碗中浇上臊子,一碗美味的西红柿臊子面就做好了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、美容、抗衰老等功效;可与蜂蜜、菜花、黄鱼搭配;与螃蟹、南瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效;可与菜花、茄子、芸豆搭配;与明虾、红螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
油豆皮的热量300千卡(每100克);具有预防心血管疾病、防止血管硬化、解毒等功效;
切面的热量284千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、香椿、桂圆肉搭配;与鹅、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;