| 下酒菜-卤水毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 下酒菜-卤水毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于柔软体操78分钟消耗的热量...280 | |||||
下酒菜-卤水毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（自己掂量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、桂皮（掰一块）、茴香籽（适量）、香叶（2片）、草果（2个）、八角（2个）、酱油（适量）、干辣椒（3-4个）
1/5. 毛豆买回来，稍稍搓洗一番，剪掉毛豆两头以便入味！（这步准备工作都做完，才想起来拍图）
2/5. 准备好干辣椒、茴香、草果、八角、桂皮、香叶、花椒籽
3/5. 把辅料加进去，再放2大勺盐、适量酱油和糖。
4/5. 放锅里煮上，想吃什么程度自己把握，觉得熟了就关火焖一下。10多分钟就成！
5/5. 完成，今次做的有点麻花椒搁多了！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下酒菜-卤水毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克