| 韭菜乌贼鱼水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜乌贼鱼水饺热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于宗教舞230分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜乌贼鱼水饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（2碗）、韭菜（1捆）、乌贼鱼（10条）、鸡蛋（2个）、清水（适量（和面用））、花生油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、葱（适量）、姜（少许）
1/18. 和面
2/18. 饧面
3/18. 乌贼洗干净
4/18. 去除乌贼壳，内脏
5/18. 乌贼肚子里的墨水，真黑……
6/18. 乌贼壳……洗净，晾干，可入药
7/18. 乌贼清洗干净（清洗乌贼太麻烦了，用了半个多小时，又是去乌贼壳，又是去内脏，还得清洗干净）
8/18. 将洗干净的乌贼切成粒放盆里
9/18. 洗好韭菜，切碎，放盆里
10/18. 葱姜切碎
11/18. 将乌贼粒，韭菜，葱姜都放盆里，加入花生油，十三香，盐，鸡蛋，搅拌均匀
12/18. 调好馅，面团也饧好了，将面团揉光滑
13/18. 面团搓成长条，切成大小均等的面剂子
14/18. 面剂子撒上面粉防粘
15/18. 用擀面杖擀面皮
16/18. 包好的水饺排好队
17/18. 满满的，终于包好了
18/18. 熟了，咬一口，真鲜！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、行气理血等功效；可与青鱼、豆腐、豆芽搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、辣椒、肥牛搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 韭菜乌贼鱼水饺热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克