| 土豆芦笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 605克 | 土豆芦笋汤热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于垒球73分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆芦笋汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、芦笋（五六根）、咸肉(火腿肉也可)（三四小片）、洋葱（半个）、生姜（两片）、橄榄油（一瓶盖）、淡黄油（3*6*0.4厘米左右自己切）、黑胡椒（看着办）
1/6. 主料洗净，土豆切五毫米左右薄片，芦笋去老筋，洋葱切丁，咸肉切丝，生姜切片。
2/6. 土豆蒸熟，用搅拌机绞成泥。
3/6. 用小火融化黄油，加入橄榄油，以及除了芦笋和土豆泥外主料翻炒至洋葱发白发黄奶香味浓重。(别焦了)再放入芦笋稍作翻炒。依据自己口味加盐和黑胡椒。
4/6. 加水，想汤浓就少点，汤稀就多点。
5/6. 土豆泥事先加一倍水稀释拌匀，待锅内水开后伴入锅内。
6/6. 水开后，依据自己喜好，喜欢烂点的中火五分钟盛盘，喜欢嫩点的直接盛盘。可以用牛奶黑胡椒或者火腿沫沫装饰下，来圈橄榄油什么的。最主要的是盘子好看，拿出来就好看。别学我，宿舍简陋啊T_T
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、改善心血管、增进食欲等功效；可与百合、猪肉、帝王蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、防癌等功效；可与五花肉、排骨、羊排搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆芦笋汤热量291 千卡
- 脂肪0.47 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物28.95 克
- 钠251.7 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾713 毫克