| 美味小吃-茄汁南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 美味小吃-茄汁南瓜饼热量/卡路里55千卡 | |||

1/7. 南瓜洗干净去瓤后切成片。放入蒸锅蒸约15分钟,蒸熟。

2/7. 南瓜蒸熟后取出趁热碾成泥。

3/7. 倒入糯米粉。

4/7. 搅拌后和成团。(南瓜泥里放的糯米粉的量根据所用南瓜的水分大小增减,只要能把南瓜和成团成形就可以。)

5/7. 不粘锅烤盘放色拉油。
手蘸水,拿一块南瓜面团团成圆球后直接放到烤盘上在拍扁,每个小饼约有1厘米厚。开火,小火煎。

6/7. 翻动,两面金黄,煎熟。

7/7. 盘子上放入洗好的生菜叶,放上煎好的南瓜饼,每个南瓜饼上再挤上番茄酱即可。可以用生菜包裹着南瓜饼一起吃,可以直接吃,美味哦。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、降血糖、消炎止痛等功效;可与虾皮、薏米、五花肉搭配;与虾、羊排、上海青相克,同食可能会引起不适;