| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 105克 | 核桃酥热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于开车90分钟消耗的热量...150 | |||||
核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜豆面粉（200克）、泡打粉（3克）、小苏打（3克）、鸡蛋（一小颗即可）、油（食用油）（40毫升）、白砂糖（30克）、核桃仁（依个人喽～）
1/6. 把前三个原料过筛
2/6. 把糖、油、蛋搅匀
3/6. 把前两步的材料混合拌匀
4/6. 揪出一块搓圆，放在手心拍扁
5/6. 抹点蛋液在上边，准备入烤箱。我是先200度五分钟，再180度十分钟左右，中间要翻面，不然下边会烤过的
6/6. 出炉
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、去除污渍等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与苋菜、桂圆、基围虾搭配；与桔子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、除口臭等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量224 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠27502.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克