| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 543克 | 干锅土豆片热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于手风琴759分钟消耗的热量...108 | |||||
干锅土豆片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、胡萝卜（适量）、鸡精（适量）
1/4. 腊肉切片焯水，洗净后的样子
2/4. 土豆切片洗去表面淀粉，胡萝卜，洋葱，青椒，蒜，姜切片，葱切段
3/4. 土豆片温油炸至表面发白起锅备用，另留一点点油在锅里煸炒腊肉，然后放青辣椒，蒜，葱，辣椒油炒香（因为家里剩了半根胡萝卜，为防浪费，就也放进去了），加盐，鸡精调味
4/4. 将锅里面的菜盛出，放洋葱，再将菜倒回去，开小火加温，等洋葱熟了起锅
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、防癌等功效；可与苦瓜、火腿、排骨搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆片热量1367 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物28.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克