| 太阳蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 200千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 肥肉 | 克 | 304千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 565克 | 太阳蒸肉饼热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于滑翔飞行237分钟消耗的热量...210 | |||||
太阳蒸肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（140克）、肥肉（60克）、鸡蛋（1个）、土豆（1个）、生姜（适量）、小葱（适量）、食盐（适量）、米酒（适量）
1/9. 瘦肉剁碎，肥肉切成绿豆大小的颗粒。小葱取葱白部分，切碎。生姜拍碎，放入碗中，加米酒和水浸泡十分钟。
2/9. 鸡蛋的蛋清，蛋黄分离。
3/9. 肥肉，瘦肉混合，加入食盐，小葱末，姜汁水搅拌均匀，再加入蛋白搅拌到上劲。
4/9. 把肉馅装入碗中，在中间挖一个小凹槽，填入蛋黄。
5/9. 土豆洗净切块，不用去皮。
6/9. 蒸肉碗和土豆放入微波炉蒸格中，蒸格底部加适量水。
7/9. 蒸格盖上盖子，放入美的微波炉中，选择美的微波炉特有的清蒸鱼菜单按键。
8/9. 连续按清蒸鱼按键三次，选择200个单位所对应的烹饪时间，也就是12分钟。
9/9. 等微波炉运行结束，“bibibi”的提示声响起，喷香的蒸肉饼和热乎乎的土豆就蒸好咯！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、冬笋、小白菜搭配；与百合、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬笋、莴笋、西瓜搭配；与甲鱼、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与百合、银鱼、荠菜搭配；与桔子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳蒸肉饼热量828 千卡
- 脂肪68.24 克
- 蛋白质44.13 克
- 碳水化合物19.42 克
- 钠283.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾976 毫克