| 卤煮金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 卤煮金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于绘画14分钟消耗的热量...270 | |||||
卤煮金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、大葱（一颗）、生姜（5片）、干辣椒（两个）、香叶（两片）、大八角（一颗）、十三香（少许）、花椒（十粒）、料酒（少许）、老抽生抽（少许）、盐（适量）
1/4. 金针菇洗净切去根部，葱挽成葱结，生姜去皮切片。
2/4. 小汤锅坐水，放入葱结和生姜，干辣椒中间掰一下，放八角，香叶，花椒。
3/4. 水开后放入金针菇，再次煮开倒入少许料酒，生抽，老抽，撒入少许十三香。转小火闷煮15分钟。
4/4. 开盖加适量盐大火煮开关火盛出。加少许香油拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤煮金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克